TRANSJABAR.COM | Kepala Desa Cijunti Rohata yang dekat dipanggil Apih Rohata bersama dengan Kepala SPPG Cijunti, Kecamatan Campaka Muhamad Arif Nurfalah, memastikan menjaga kualitas dan kuantitas makanan sesuai dengan standar gizi nasional.
Untuk itu kata Apih Rohata, untuk menunjang hasil makanan sesuai standar pihaknya memaksimalkan pelayanan dengan menyediakan dapur yang representatif sesuai dengan ketentuan dan arahan BGN ( Badan Gizi Nasional ).
Menurut Apih, lahan yang disiapkan memiliki luas 1000 M2, dengan dapur dibangun diatas 550 meter dengan terbagi menjadi beberapa ruangan loading barang, gudang basah, gudang kering, ruang persiapan, gudang peralatan masak, gudang peralatan makan, ruangan alat masak, loker karyawan, ruangan pemorsian, ruang uci alat makan/ masak, dan kantor.
” Kami benar benar mempersiapkan perlengkapan dengan standar yang baik, dan harus menghasilkan makanan yang baik dan bergizi, ” katanya, Jumat (17/10/2025).
Termasuk kata dia, untuk menjamin keamanan pihaknya juga memasang CCTV di 12 titik, menjaga agar semua terkontrol dengan baik.
Saat ini kata Apih Rohata, dengan beroperasinya SPPG Cijunti juga mampu menyerap tenaga kerja lokal sebanyak 55 orang, dan semua pekerja selain upahnya standar juga dijaminkan BPJS nya.
” CCTV selain dapat di kontrol di layar monitor juga dapat dikontrol melalui handphone, ” ujarnya di Dampingi Kepala SPPG Cijunti, Ahmad Arif Nurfalah.
Selain itu, untuk menjaga makanan yang dihasilkan dengan standar gizi juga melibatkan petugas ahli gizi yang memiliki sertifikasi sebanyak 1 orang.
Ia merinci, saat ini SPPG Cijunti, Campaka melayani 2800 pelajar dan ibu hamil 670 B3 ( Balita Ibu Menyusui dan Ini Hamil ) dan berjalan masuk di 5 hari kerja.
” Kami pastikan SPPG Cijunti akan ikuti semua arahan BGN, termasuk bahan baku baik nabati dan hewani semuanya harus steril dan berkualitas baik, ” pungkasnya. (Red).
